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【カットわかめ】楽々ヘルシー「カットわかめ」を使ったおすすめレシピ

2018.09.25

【カットわかめ おすすめレシピ】

食物繊維・カルシウム豊富な『わかめ』を毎日の食卓へ
カットわかめ」を使った楽々ヘルシーレシピを一挙ご紹介


※ 乾燥カットわかめ 3g をもどす前後のイメージ

【カットわかめ おすすめレシピ7選】
わかめと豆腐のヘルシーサラダ
わかめ&ちくわのわさびマヨ
わかめときゅうりのナムル
わかめとねぎの炒め和え
わかめごはん
わかペー卵焼き
わかめチップス

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わかめと豆腐のヘルシーサラダ
《材料》

① 乾燥カットわかめ … 3g
② 豆腐 … 1丁
③ かいわれ大根 … 1パック
④ ツナ缶(またはかつお節) … 適量
⑤ 中華ドレッシング(お好みのドレッシングでも可) … 適量

《作り方》
1. 乾燥わかめをもどして水気を切ります。豆腐の水気を切ってサイの目にカット、かいわれ大根も食べやすい大きさにカットします。
2. ドレッシングをかければでき上がり。

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わかめ&ちくわのわさびマヨ
《材料》

① 乾燥カットわかめ … 5g
② ちくわ … 2本程度
③ マヨネーズ … 大さじ1
④ わさび … 適量
⑤ しょうゆ … 適量

《作り方》
1. 乾燥わかめをもどして水気を切ります。ちくわを食べやすい大きさにカットします。
2. マヨネーズ、わさび、しょうゆをよく混ぜ合わせたものをかけ、よく和えればでき上がり。

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わかめときゅうりのナムル
《材料》

① 乾燥カットわかめ … 5g
② きゅうり … 1本
③ 塩 … 少々
④ ポン酢 … 大さじ1
⑤ ごま油 … 小さじ1
⑥ いりごま … 大さじ1
⑦ 砂糖 … 少々

《作り方》
1. 乾燥わかめをもどして水気を切ります。きゅうりをたて半分にカットしたあと、薄く斜めに切ります。塩を軽く振ってしばらく置き、水気を取ります。
2. ポン酢、ごま油、いりごま、砂糖をよく混ぜ合わせたものをかけ、よく和えればでき上がり。

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わかめとねぎの炒め和え
《材料》

① 乾燥カットわかめ … 5g
② 長ねぎ … 1/2本
③ ごま油 … 大さじ1
④ 鶏ガラスープの素 … 小さじ1
⑤ おろし生姜 … 少々
⑥ たかのつめ … 少々

《作り方》
1. 乾燥わかめをもどして水気を切ります。長ねぎは斜めに薄くカットします。
2. フライパンに油を敷き、ねぎが香るまで炒め、わかめを加えてさらに2~3分炒めます。調味料を加えてよく和えたらでき上がり。

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わかめごはん
《材料》

① 乾燥カットわかめ … 4g
② ごはん … 茶碗2杯
③ しょう油 … 小さじ2
④ いりごま … 適量

《作り方》
1. 乾燥わかめをもどして水気を切ります。わかめを細かく刻み、しょう油を全体にまぶして味を付けます。
2. ご飯に混ぜ合わせて、いりごまをふりかけ軽く混ぜればでき上がり。

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わかペー卵焼き
《材料》

① わかペー … 大さじ1~2
② たまご … 3個
③ お好みの調味料 … 適量

《作り方》
1. わかペー(乾燥わかめをもどした後、ペースト状になるまでフードプロセッサーなどにかけたもの)を卵に加えてよく混ぜます。
2. フライパンに油をひき、焼けばでき上がり。

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わかめチップス
《材料》

① 乾燥カットわかめ … 適量
② 油 … 適量
③ 塩 … 少々

《作り方》
1. 乾燥わかめをもどして水気を切ります。わかめを乾煎りして水気を飛ばします。水気が飛んだら、軽く油をまぶします。
2. 耐熱皿にキッチンペーパーを敷き、わかめを重ならないように並べます。ラップをせずにレンジで加熱してでき上がり。
※ わかめが弾けるので様子を見ながら、わかめの表面が泡立ちパリパリになるまで加熱します。

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《健康的なわかめを毎日の食卓へ》
・わかめはカルシウム、マグネシウム、鉄分や食物繊維を豊富に含む食品です。毎日の食事にご利用ください。
・乾燥カットわかめは汁物、鍋物には戻さずにそのまま使用できます。日頃食べる味噌汁やスープ、うどんやラーメンなどの麺類にもちょっと加えてみてください。

今回使用した カットわかめこちらの商品 です

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