*

わくわく企画
WakuWaku Project

暮らしをエンジョイできるオススメ企画をご紹介

アレンジでわくわく

【徳用さっぱり漬】おすすめレシピ

2018.05.08

【さっぱり漬 和風おすすめレシピ】

日本人ならやっぱり「ご飯へお漬物」
旬の野菜に『素』をふりかけてもむだけ
さっぱり漬を使った和風おすすめレシピ


徳用さっぱり漬の素:野菜500g ×8回分

塩アイコン+画像
浅漬の素(きゅうり):野菜200g ×3回分

きゅうり・キャベツ・にんじん の組み合わせ】

《材料》
・きゅうり,キャベツ…徳用さっぱり漬は合計500g(浅漬の素は合計200g)程度
・にんじん…適量
(いりごま,ごま油…お好みで)
本品…小袋1

《作り方》
きゅうり,キャベツを食べやすい大きさにカットしてポリ袋に入れ、本品をふりかけてよく揉む。約2時間後くらいから食べごろに。

・ ・ ・

かぶ・水菜・みょうが の組み合わせ】

《材料》
・かぶ,水菜…徳用さっぱり漬は合計500g(浅漬の素は合計200g)程度
・みょうが…適量
本品…小袋1

《作り方》
かぶはいちょう切りに、水菜は約3センチ程度にカットしてポリ袋に入れ、本品をふりかけてよく揉む。約1時間後くらいから食べごろに。

・ ・ ・

白菜・長芋・人参 の組み合わせ】

《材料》
・白菜,長芋…徳用さっぱり漬は合計500g(浅漬の素は合計200g)程度
・にんじん…適量
本品…小袋1

《作り方》
白菜,長芋を食べやすい大きさにカットしてポリ袋に入れ、本品をふりかけてよく揉む。約2時間後くらいから食べごろに。

・ ・ ・

《おいしく漬けるコツ》
・漬物は塩加減が大切。野菜はきちんと計量して使いましょう(減塩をお好みの場合は野菜を増やす、または加える素の量を減らして調整できます)。
・固めの白菜は1日程度天日にあてて、しんなりとさせると漬かりも食感もよくなります。
・なすは漬ける前に数分水にさらすとアクが抜けます。色よく漬けるには少量のみょうばんを加えてください。

わくわく企画一覧へ戻る

Page Top