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【ナッツ】始めよう ナッツ生活 – レシピ編

2018.11.20

始めよう ナッツ生活|おいしく無理せず続けましょう 
●軽くひとにぎりの量|1日の目安におよそ25g(エネルギーで約150kcal)が適量とされています
●優れた栄養素を摂取|食物繊維をはじめナッツの種類に応じた各種ビタミンやミネラルが摂れます
●素材本来のおいしさ|食塩無添加のものはナッツ本来の味と香りが引き立ちます

食塩無添加ナッツ ラインナップ

アーモンド くるみ ミックスナッツ

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 アーモンド|ちょい足しで食感と栄養UP 

商品の詳細はこちらアーモンド

●アーモンド IN ポテトサラダ

アーモンド IN ポテトサラダの作り方
《材料》
アーモンド … 25g(ひと握り)
 これで食物繊維 2.8g、ビタミンE 7.2mgアップ
ポテトサラダ … 適量
《作り方》
アーモンドを適当な大きさに砕いてポテトサラダに混ぜるだけでできあがり。

●アーモンド IN クリームチーズ

アーモンド IN クリームチーズの作り方
《材料》
アーモンド … 25g(ひと握り)
 これで食物繊維 2.8g、ビタミンE 7.2mgアップ
クリームチーズ … 100g程度
粗びきコショウ … お好みで少々
《作り方》
アーモンドを適当な大きさに砕いてクリームチーズに混ぜるだけでできあがり。

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 生くるみ|健康食の味噌と掛け合わせ 

商品の詳細はこちら生クルミ

●万能くるみ味噌

ほうれん草のくるみ味噌和え


自家製 五平餅


大根の味噌田楽

万能くるみ味噌の作り方
《材料》
くるみ … 50g(ひと握り×2回)
 これで食物繊維 4.8g、鉄 1.6mgアップ
味噌 … 100g
砂糖 … 大さじ2~3
みりん … 大さじ2~3
《作り方》
① くるみを軽く炒り、すりこぎなどでお好みの大きさにすり潰す。
② 耐熱皿にくるみと調味料を全て入れ、よく混ぜた後、ラップをせずにレンジで600W-1分半加熱します。冷やせばできあがり。

商品の詳細はこちら生クルミ

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 ミックスナッツ|ナッツに飽きたときの最終レシピ 

商品の詳細はこちらミックスナッツ
※ 記載の内容は重量配合比で「くるみ:アーモンド:カシューナッツ」がおよそ「40:40:20」を使っています。

●ミックスナッツのはちみつ漬け

ミックスナッツのはちみつ漬けの作り方
《材料》
ミックスナッツ … 100g(ひと握り×4回)
 これで食物繊維 9.6g、ビタミンE 12mg、鉄 4mgアップ
はちみつ … 200g
《作り方》
① 保存容器にミックスナッツと、浸るくらいのはちみつを入れる。
② 1週間~10日ほどで食べごろに。そのままはもちろん、トーストやアイスクリームのトッピングにもGOOD。
《注意点》
・保存ビンを使用する前に煮沸またはアルコール消毒を行いましょう
・ナッツを取り出す時は毎回清潔なスプーンを使いましょう
・低温で保存するとはちみつが結晶化することがあります

●こざかなナッツ

こざかなナッツの作り方
《材料》
ミックスナッツ … 50g(ひと握り×2回)
 これで食物繊維 4.8g、ビタミンE 6mg、鉄 2mgアップ
いりこ … 20g
はちみつ … 大さじ1
みりん … 大さじ2
しょう油 … 小さじ1
お酢 … 小さじ1
《作り方》
① フライパンに調味料を入れて煮る。とろみが出て水飴状になったら火を止めて、ミックスナッツといりこを加えてよく混ぜます。
② オーブンシートにのせて冷まします。水飴状だったものがカリッと固まったらできあがり。

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《おいしくナッツ生活を送るために》
毎日の継続|ナッツは良質な栄養素を含むと同時に、カロリーはやや高めの食品です。一日に手のひら軽く1杯程度を無理なく継続して摂取しましょう。
料理に利用|そのまま食べるのはもちろん、簡単な料理に使って味や食感を楽しみながら飽きない工夫をしてみましょう。
保存方法|ナッツは脂質を多く含み酸化しやすいため、開封後は密閉して保存し、お早めにお召し上がりください。

各種ナッツ商品の詳細はこちらアーモンド 生クルミ ミックスナッツ


「ナッツ生活 まめ知識編」はこちら

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