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商品紹介
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ウコンたくあん漬の素

【これがおすすめ】

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天然のコンでやさしい色に。

天然の色素であるウコンでたくあんに色を付けるので、やさしい色のたくあんに仕上がります。自然な色のたくあんがお好みの方に最適です。

注)ウコンは天然の色素であるため、一般の沢庵漬の色に比べはるかに薄い色に仕上がります。黄金色の沢庵漬をご希望の方は 強力たくあん漬の素 をご利用ください。

※2018年9月より パッケージが変わりました

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商品を使った調理例やレシピのご紹介

ウコンたくあん
ウコン色素でやさしい色のたくあんに仕上がります。

よくいただくご質問をまとめました。

Q:

なかなか水が上がってきません…

A:

水の上がりには適切な塩分量と十分な重石が必要です。一般的には15~20日ほどで水が上がってきますが、上りが遅い場合は重石を増やしたり、コップ1杯の水(呼び水)を加えてください。

Q:

塩分量が気になります…

A:

たくあんを長期保存するためには十分な塩分量が必要です。過度に塩分を気にして減らしてしまうと、すぐに酸味が発生して保存が効かなくなります。たくあんを食べられる時期に合わせて、加える塩の量を調整してください。

商品情報

【商品名】ウコンたくあんの素
• 名 称 :漬物の素
• 原材料名:着色料(ウコン)、甘味料(甘草)、貝カルシウム/みかんの干皮
• 内容量 :90g
• 賞味期限:製造日より2年間
• 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて常温で保存
• 製造者 :ニチノウ食品株式会社
【栄養成分表示(90gあたり)】
• エネルギー:305 kcal
• たんぱく質:6.9 g
• 脂 質  :2.0 g
• 炭水化物 :64.9 g
• 食塩相当量:0.1 g
【アレルゲン情報】
• 特定原材料7品目 : なし
• 特定原材料に準ずる20品目 : なし
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