唐がらし

よくいただくご質問をまとめました。

Q:

唐辛子はどの部分が一番辛いですか？

A:

唐辛子は種が付いている胎座と呼ばれる部分で辛味成分を作り出すため、その部分が一番辛いです。よってその部分を含むさや唐辛子や荒挽唐辛子は輪切唐辛子と比較して若干辛味が強めです。

Q:

荒挽唐がらしと荒切唐がらしはどう違うのですか？

A:

荒挽と荒切は名称が違うだけで、商品自体は同じです。荒挽は35g、荒切は85gと180gの規格がありますので、用途に合わせてお選びください。