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商品紹介
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新鮮野菜や果物をおいしく食べる商品をご案内します。

沢庵漬ぬか

【これがおすすめ】

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簡単沢庵漬オールイン

沢庵漬の素が同梱されており、本品だけで簡単に甘くてきれいな黄金色のたくあんを漬けられます。初めての方もぜひ沢庵漬けに挑戦してみてはいかがでしょう。

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商品を使った調理例やレシピのご紹介

たくあん
甘くてきれいな黄金色のたくあんが簡単にでき上がります。
大根
生大根なら12本程度を漬けることができます。

お客さまから、たくさんの喜びの声が届いています。

  • 色々なぬかを使ってみたけど、こちらが一番美味しく仕上がります。色が付いた方が美味しく感じます。家ではとっても甘い沢庵が好きなので、こちらのぬかに更にザラメ・味の素を入れて漬けています。(岩手)
  • 我ながら、スーパーで販売されている沢庵漬よりも美味しくでき上がりました。また購入したいです。(神奈川)
  • 毎年、長野のぬかみそを使って大根を横浜で漬けています。今回初めてこの商品を使いましたが、楽でよかったのと、味がいい塩梅に漬かりました。来年もこちらを使用します。(神奈川)

よくいただくご質問をまとめました。

Q:

本品に食塩はどれくらいの量が含まれていますか?

A:

本品はぬかの中に約400gの食塩を含んでいます。減塩をお好みの場合は漬ける大根の量を14kg程度に増やしてください。

Q:

本漬け後に上がってきた水はどうすればよいですか?

A:

容器から溢れるような量でなければそのままの状態で構いません。溢れるほどの量であれば若干汲み取って減らしてください。完全に水を取り除いてしまうと漬物が空気と触れてしまい、変色や腐敗の原因となる場合があるためご注意ください。

商品情報

【商品名】沢庵漬ぬか(沢庵漬の素:漬物用複合製剤黄色 食品添加物)
• 名 称 :たくあん漬け用いりぬか
• 原材料名:米ぬか、食塩、唐がらし、昆布、沢庵漬の素(別袋)
 沢庵漬の素の成分および重量パーセント … 着色料(ウコン、黄4)63.4%、調味料(アミノ酸等)17.7%、甘味料(サッカリンナトリウム、ステビア)15.3%、デキストリン3.6%
• 内容量 :1050g(別袋 沢庵漬の素 23g)
• 賞味期限:製造日より1年間
• 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて常温で保存
• 製造者 :ニチノウ食品株式会社
【栄養成分表示(沢庵漬ぬか 100gあたり)】
• エネルギー:267 kcal
• たんぱく質:9.0 g
• 脂 質  :13.4 g
• 炭水化物 :27.7 g
• 食塩相当量:35.7 g

【栄養成分表示(別添|沢庵漬の素 一袋23gあたり)】
• エネルギー:72 kcal
• たんぱく質:4.2 g
• 脂 質  :0.7 g
• 炭水化物 :12.3 g
• 食塩相当量:2.7 g
【アレルゲン情報】
本品に含まれているアレルギー物質:なし
(特定原材料およびそれに準ずるものを表示)
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