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商品紹介
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新鮮野菜や果物をおいしく食べる商品をご案内します。

たくあん麹漬の素

【これがおすすめ】

たくあん麹

糀の甘みが引き立つ沢庵漬

糀の自然の甘みが引き立つ沢庵漬ができ上がります。ぬかで漬ける沢庵との味・風味の違いをお楽しみください。

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商品を使った調理例やレシピのご紹介

たくあん
糀の甘みを感じるたくあん漬に仕上がります。
米糀
米糀による自然の甘みをお楽しみください。

よくいただくご質問をまとめました。

Q:

一袋でどれくらいの量の大根を漬けられますか?

A:

生大根で15kg、干し大根なら10kg程度を漬けることができます。

Q:

黄色に着色せず、白い沢庵漬を作りたいのですが…

A:

白い沢庵を漬けられたい場合は、商品に別袋として同梱されている黄色の小袋(着色料製剤黄色)を入れずに漬けてください。沢庵は空気に触れると変色しやすいため、漬床から取り出した沢庵は冷蔵庫に保管して、お早目にお召し上がりください。

商品情報

【商品名】たくあん麹漬の素
• 名 称 :漬物の素
• 原材料名:米こうじ(国内製造)、食塩
 別袋1:サッカリンナトリウム(2.8g) … サッカリンナトリウム100%
 別袋2:着色料製剤黄色(4g) … ウコン色素70%、食用黄色四号30%
• 内容量 :700g
• 賞味期限:製造日より1年6ヶ月間
• 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて常温で保存
• 販売者 :ニチノウ食品株式会社
      長野県上伊那郡箕輪町中箕輪9382
• 製造所 :有限会社 糀和田屋
      福島県本宮市本宮字上町22

【原料米の産地情報】
• 米国、日本
【栄養成分表示 たくあん麹漬の素(100gあたり)】
• エネルギー:326 kcal
• たんぱく質:6.4 g
• 脂 質  :2.5 g
• 炭水化物 :69.5 g
• 食塩相当量:10.0 g

【栄養成分表示 サッカリンナトリウム(小袋2.8gあたり)】
• エネルギー:0 kcal
• たんぱく質:0 g
• 脂 質  :0 g
• 炭水化物 :0 g
• 食塩相当量:0.7 g

【栄養成分表示 着色料製剤黄色(小袋4gあたり)】
• エネルギー:12 kcal
• たんぱく質:1.6 g
• 脂 質  :0.1 g
• 炭水化物 :1.2 g
• 食塩相当量:0.4 g
【アレルゲン情報】
本品に含まれているアレルギー物質:なし
(特定原材料およびそれに準ずるものを表示)
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