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商品紹介
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新鮮野菜や果物をおいしく食べる商品をご案内します。

たかな漬の素

【これがおすすめ】

商品を使った調理例やレシピのご紹介

とんこつラーメン
ウコンの色できれいな高菜漬けに仕上がります。とんこつラーメンのトッピングに。
たかなチャーハン
塩気の効いた高菜漬けはチャーハンの具材にも最適です。

よくいただくご質問をまとめました。

Q:

上がってきた水はどうすればよいですか?

A:

そのままで構いません。高菜が常に水に浸かっている状態を保つことでカビの発生を防ぐことができます。

Q:

表面に白い膜のようなものが発生したのですが…

A:

白い膜は産膜酵母という酵母菌の一種です。漬物の保存温度が高くなった場合などに発生します。基本的に無害ですが、増えすぎると発酵が進み味が変わりやすくなるので、気になる場合にはこまめに取り除いてください。

Q:

漬け上がった高菜が塩辛いのですか…

A:

一般的に高菜漬は塩分で長期保存できるように仕上がります。たかな漬を食べる、または利用される場合は、基本的に塩抜きを行います。たっぷりの水や流水で塩抜きしてご利用ください。

商品情報

【商品名】たかな漬の素
• 名 称 :漬物の素
• 原材料名:コーンスターチ、食塩、唐がらし/調味料(アミノ酸等)、ウコン色素、甘味料(甘草)、酸味料
• 内容量 :90g
• 賞味期限:製造日より2年間
• 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて常温で保存
• 製造者 :ニチノウ食品株式会社
      長野県上伊那郡箕輪町中箕輪9382
【栄養成分表示(90gあたり)】
• エネルギー:272 kcal
• たんぱく質:20.8 g
• 脂 質  :1.4 g
• 炭水化物 :44.0 g
• 食塩相当量:18.0 g
【アレルゲン情報】
本品に含まれているアレルギー物質:なし
(特定原材料およびそれに準ずるものを表示)
※ 本品製造工場では卵、乳成分、小麦、落花生、くるみ、大豆、カシューナッツ、バナナ、さば、ごま、アーモンドを含む製品を製造しています。
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