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商品紹介
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浅漬の素-なす用

【これがおすすめ】

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沖縄の塩シママース使用

沖縄の塩シママースが野菜本来の旨みを引き出します。なす漬の他に、みょうが、オクラ、かぶを漬けてもさっぱりとおいしく召し上がれます。

※ 沖縄の塩シママース25%使用(食塩に占める割合)

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商品を使った調理例やレシピのご紹介

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小袋1つでなす2~3本(約300g)を漬けられます。
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沖縄の塩シママースが野菜本来の旨みを引き立てます。

お客さまから、たくさんの喜びの声が届いています。

  • なすの紫色が綺麗に出て、家庭で漬けたわりには見栄え良く仕上がりよかったです。(香川)
  • 色々試したけど、なすが綺麗な色に漬かるのはこれだけ!もう何年も美味しく頂いてます。我が家の夏の必需品です。(徳島)
  • ナス以外にも、白菜やオクラを漬けてみたら美味しかったですよ。(長野)

よくいただくご質問をまとめました。

Q:

茶褐色っぽい色の細かい粒が入っていたのですか…

A:

商品に含まれる酸化防止剤の「ビタミンC」が、まれに変色する場合もございますが、品質には問題ありません。

Q:

なすの色をきれいに漬けるコツは?

A:

なすの色をきれいに漬けるためには、以下のポイントお守りください。
・新鮮ななすを使う(→採れてから時間が経つと皮が硬くなり素が浸透しにくいため)
・素を加えた後になすをよくもむ(→より素を浸透しやすくするため)
・なすが漬け液から出ないようにする(→空気に触れることによる変色を防ぐため)
漬ける前になすを半分に切り水にさらし、あく抜きをしておくとより効果的です。

商品情報

【商品名】浅漬の素(なす用)
• 名 称 :漬物の素
• 原材料名:食塩、砂糖/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(ビタミンC)、焼アンモニウムミョウバン
• 内容量 :40g(20g×2袋)
• 賞味期限:製造日より2年間
• 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて常温で保存
• 製造者 :ニチノウ食品株式会社
      長野県上伊那郡箕輪町中曽根397-1

※ シママース25%使用(食塩に占める割合)
※ 「沖縄の塩 シママース」はメキシコまたはオーストラリアの天日塩を沖縄の海水で溶かし、平釜でじっくり煮詰めて作った塩です。
【栄養成分表示(小袋20gあたり)】
• エネルギー:22 kcal
• たんぱく質:0.6 g
• 脂 質  :0.1 g
• 炭水化物 :4.6 g
• 食塩相当量:11.2 g
【アレルゲン情報】
本品に含まれているアレルギー物質:なし
(特定原材料およびそれに準ずるものを表示)
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