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商品紹介
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新鮮野菜や果物をおいしく食べる商品をご案内します。

なす漬の素(チャック付)

【これがおすすめ】

なすの色が最も色鮮やか

商品の包装が「箱」からチャック付の「袋」へ変わりました。
当社比で、なすの色を最も色よく鮮やかに漬けることができます。一度にたくさん漬けられた場合、漬け上がった水と一緒に冷凍保存すれば、1年を通してなす漬をお楽しみいただけます。

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商品を使った調理例やレシピのご紹介

なすの色が最も映える漬物ができ上がります(当社比)。
なすは時間経過で変色しやすいため、新鮮なものをご利用ください。

よくいただくご質問をまとめました。

Q:

なすの色をきれいに漬けるコツは?

A:

なすの色をきれいに漬けるためには、以下の3つのポイントが大切です。
1. 新鮮ななすを使う(→採れてから時間が経つと皮が硬くなり素が浸透しにくいため)
2. 素を加えた後になすをよくもむ(→素を浸透しやすくするため)
3. なすが漬け液から出ないようにする(→空気に触れることによる変色を防ぐため)
その他、漬ける前になすを半分に切り水にさらし、あく抜きをしておくとより効果的です。
詳しくは関連わくわく企画「夏のなす漬 おすすめレシピ」をご参考ください。

Q:

他のなす漬の素との違いは何ですか?

A:

本品には漬物に必要な「塩」を含んでおりません。漬けられるなすの量に応じた塩をご用意いただく必要があります。

Q:

以前の箱に入っていたものと同じ商品ですか?

A:

全く同じ商品です。箱から、使いやすいチャック付の袋へと包装形態が変わりました。

商品情報

【商品名】なす漬の素〈食品添加物〉漬物用複合製剤
• 名 称 :漬物の素
• 原材料名:焼アンモニウムミョウバン73%、硫酸第一鉄13%、L-グルタミン酸ナトリウム4%/コーンスターチ10%
• 内容量 :60g
• 賞味期限:製造日より3年間
• 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて常温で保存
• 製造者 :ニチノウ食品株式会社
      長野県上伊那郡箕輪町中箕輪9382
【栄養成分表示(60gあたり)】
• エネルギー:92 kcal
• たんぱく質:16.4 g
• 脂 質  :0.2 g
• 炭水化物 :6.4 g
• 食塩相当量:0.8 g
【アレルゲン情報】
本品に含まれているアレルギー物質:なし
(特定原材料およびそれに準ずるものを表示)
※ 本品製造工場では卵、乳成分、小麦、落花生、くるみ、大豆、カシューナッツ、バナナ、さば、ごま、アーモンドを含む製品を製造しています。
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