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商品紹介
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新鮮野菜や果物をおいしく食べる商品をご案内します。

かんたん野沢菜漬の素

【これがおすすめ】

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本場信州の味を現。

簡単に野沢菜5kgを漬けられます。鰹や煮干、生姜などが含まれており風味豊かな野沢菜漬に仕上がります。

親子でわくわく
初めての野沢菜漬にチャレンジ

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商品を使った調理例やレシピのご紹介

野沢菜
初めての方でも簡単に本場信州の野沢菜を漬けられます。

よくいただくご質問をまとめました。

Q:

上がってきた水はどうすればよいですか?

A:

あふれ出す量でなければそのままで構いません。野沢菜が常に水に浸かっている状態にすることでカビの発生を防ぐことができます。

Q:

表面に白い膜のようなものが発生したのですが…

A:

白い膜は産膜酵母という酵母菌の一種です。漬物の保存温度が高くなった場合などに発生します。基本的に無害ですが、増えすぎると発酵が進み味が変わりやすくなるので、気になる場合にはこまめに取り除いてください。

商品情報

【商品名】かんたん野沢菜漬の素
• 名 称 :漬物の素
• 原材料名:食塩、ぶどう糖、鰹粉末、煮干粉末、生姜、唐がらし、昆布/調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、酸味料
• 内容量 :180g
• 賞味期限:製造日より2年間
• 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて常温で保存
• 製造者 :ニチノウ食品株式会社
【栄養成分表示(180gあたり)】
• エネルギー:153 kcal
• たんぱく質:15.7 g
• 脂 質  :0.5 g
• 炭水化物 :21.2 g
• 食塩相当量:131.8 g
【アレルゲン情報】
• 特定原材料7品目 : なし
• 特定原材料に準ずる20品目 : なし
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