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商品紹介
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新鮮野菜や果物をおいしく食べる商品をご案内します。

味なす漬の素

【これがおすすめ】

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くておいしい。

なすの色と味を生かすなす専用の浅漬けの素。甘くておいしいなす漬に仕上がります。

セロリ、にんじん、かぶ などを一緒につけると彩もきれいでより一層おいしくいただけます。

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商品を使った調理例やレシピのご紹介

なす漬
甘みのあるなすの漬物が色よく味よくでき上がります。
なす
なすはとても色が変色しやすいため、できるだけ新鮮ななすをお使いください。

よくいただくご質問をまとめました。

Q:

なす以外の野菜も漬けられますか?

A:

基本はなす専用の浅漬の素ですが、なすを含めた野菜の組み合わせを漬けて楽しむこともできます。

Q:

なすの色をきれいに漬けるコツは?

A:

なすの色をきれいに漬けるためには、以下のポイントお守りください。
・新鮮ななすを使う(→採れてから時間が経つと皮が硬くなり素が浸透しにくいため)
・素を加えた後になすをよくもむ(→より素を浸透しやすくするため)
・なすが漬け液から出ないようにする(→空気に触れることによる変色を防ぐため)
漬ける前になすを半分に切り水にさらし、あく抜きをしておくとより効果的です。

Q:

粉末の中に黄褐色の粒子が混ざっていますが…

A:

黄褐色の粒子は酸化防止剤として添加しているビタミンCです。ビタミンCは元々は無色透明ですが、空気に触れ酸化すると黄色や黄褐色へと変色します。品質や効果には問題ありませんので、そのままお使いいただけます。

商品情報

【商品名】味なす漬の素
• 名 称 :浅漬の素
• 原材料名:食塩、デキストリン、調味料(アミノ酸等)、焼アンモニウムミョウバン、甘味料(ステビア)、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)
• 内容量 :120g(30g×4袋)
• 賞味期限:製造日より2年間
• 保存方法:直射日光、高温多湿を避けて常温で保存
• 製造者 :ニチノウ食品株式会社
【アレルゲン情報】
• 特定原材料7品目 : なし
• 特定原材料に準ずる20品目 : なし
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